Das Team
Evangelos Pattas
Berufsausbildung und berufliche Stationen
- Restaurant- und Küchendiplom (CERIA Brüssel)
- Sommelier (verbandsgeprüft), Sommelier-Union Deutschland
- Sommelier im Restaurant Délice, Stuttgart. Seit Februar 2010: Inhaber
- Vinothek am Schloßgarten, Hotel am Schlossgarten*****, Stuttgart
- Restaurant "Das Fässle", Stuttgart
- Gourmet-Restaurant "Herzog Carl Eugen", Schloßgastronomie Solitude, Stuttgart
- Kreuzfahrtschiff ms Europa - Hapag-Lloyd Kreuzfahrten
- Hotel Inter*Continental, Berlin
- Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski, München
- Hotel Portman Inter*Continental, London
Auszeichnung, sonstige und ehrenamtliche Tätigkeiten
- ”Sommelier des Jahres“ im Restaurantführer 2007 und im Weinführer 2007 von Gault Millau
- Weinberater für die koreanische Luftfahrtgesellschaft ASIANA Airlines (Star Alliance)
- Vize-Präsident des Berufsverbandes ”Sommelier-Union Deutschland“ seit März 2002
- Zigarren-Sommelier-Wettbewerb zum Habanos-Sommelier 2002, 2003 und 2004 Jury-Mitglied und Mitarbeit bei der Konzeption des Wettbewerbs Jury-Vorsitz 2003
- Jury-Mitglied der DWI-Wettbewerbe ”Deutscher Weinkellner-Wettbewerb“ und ”Juniorenwettbewerb Deutscher Wein“, 2002- 2008
- Mitglied der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland e.V.) seit 2003 und Preisrichter im Literarischen Wettbewerb der GAD
Ute Pattas-Enchelmayer
- Europäische Diplom-Betriebswirtin (FH) - FH Münster und ESC Bordeaux
- Hotelfachfrau
- Anerkannte Beraterin für deutsche Weine (DWI)